宮古島では数少ない鉄板料理「鉄板焼きステーキ集」さんを取材しました。
全国から選りすぐりの食材を集め宮古島の島食材を取り入れ提供する「集」。
特別な日に是非いかがでしょうか？
Check Point！
お客様の服装を引き立たせるデザインで
南国らしいリゾート感を演出
今回ご紹介するのは、「鉄板焼きステーキ集」の宮古島店です。
本店を名古屋に持ち、東京の銀座にも店舗を展開する同店が、3、4年の準備を経て、今年3月11日に宮古島にオープンしました。
コの字型の鉄板カウンターを中心に、ゆったりと座れる椅子からは、間近でシェフの華麗なパフォーマンスを堪能できます。五感で料理を楽しむことができる空間は、大切な人との特別な時間、家族との思い出作りなどさまざまなシーンに合わせて利用できます。
高級感の漂う上質な空間でありながらも、宮古島と言う、リゾート地らしい軽やかさと爽やかさが感じられる作りとなっています。
店内に入るとまず目に飛び込んでくる大きな水槽。沖縄らしいカラフルな熱帯魚や珊瑚が泳ぎ、青くライトアップされた様子はまるで宮古島の海を切り取ったようです。存在感のある水槽は、カラフルで幻想的な空間を演出しています。
白を貴重に、黒とゴールドでまとめられ配色された店内は、上品ながらも、姉妹店と比べ島の開放感を活かしお客様が足を運びやすい雰囲気をにしたそう。
全13席からなるカウンター席でシェフを囲い、ライブ感溢れる調理の様子を楽しみながら美味しい食事と、種類豊富に揃えられたお酒が堪能できます。
熟練のシェフが織りなす洗練された味わいのオリジナルメニュー。
ジャンルに捉われず、自信の技巧を活かし、味わい深く鮮度の高い食材をご用意。
「自慢のステーキをより一層美味しくお召し上り頂けるよう心がけて提供しています。」
「鉄板焼きステーキ集」宮古島店で、
ゆったりとした食事と共に満ち足りた幸福感を
味わってみてはいかがでしょうか。
鉄板焼ステーキ集宮古島
〒906-0012
沖縄県宮古島市平良西里13番地-1 １階【1F】
電話番号： 0980-79-7335
定休日：月曜日
ランチタイム 12:00~14:30
ディナータイム 17:30~22:30
